الطبخ

يعود الطاهي الشهير ناثان أوتلاو إلى جذوره برؤية جديدة لطهي المأكولات البحرية، مع عرض تقنيات بسيطة وأطباق بأسلوب البيسترو في كتابه الجديد، ‘ناثان أوتلاو عن السمك.’ استمتع بجمال التحضير البسيط.

اكتشف خمسة وصفات لحم مفروم اقتصادية سترتقي بعشاء عائلتك. من طبق أرز البرجر بالجبن إلى البولونيز المطبوخ في طباخ بطيء، هذه الوجبات سهلة ولذيذة ومثالية لليالي الأسبوع المزدحمة.

بعد عقد من الظهور، تستعيد نادية حسين صوتها في عالم الطهي، مدافعة عن الفرح في الطهي ومعالجة التحديات التي تواجهها كامرأة مسلمة في الصناعة.